これを食べに奈良まで車で行ってきました🤩
霧島という濃厚Lv.15のラーメンをいただきました。
実はこれ、人生で2回目の挑戦でして、友人とシェアしたので美味しく完食できました😆
一人で食べた時は滑らかだったスープがドロドロに固まってきて、美味しいけど完食は困難などという矛盾が生じて苦しんだ記憶が鮮明に蘇ってきました🤔
スープは辛すぎず、マイルドで臭みの少ない豚骨をペースト状にした背脂とミックスしたような感じ。
麺はスープによく絡むちぢれ麺だが、顎が疲れるほどシコシコしていなくて食べやすい。
チャーシューはサッパリめで肉本来の味をしっかりと感じられる。
これを麺より先に食べるのが完食へのキーとなる。
開店前から6組ほど並ぶ人気店なので、気になった方はぜひ行ってみてください❣️
霧島という濃厚Lv.15のラーメンをいただきました。
実はこれ、人生で2回目の挑戦でして、友人とシェアしたので美味しく完食できました😆
一人で食べた時は滑らかだったスープがドロドロに固まってきて、美味しいけど完食は困難などという矛盾が生じて苦しんだ記憶が鮮明に蘇ってきました🤔
スープは辛すぎず、マイルドで臭みの少ない豚骨をペースト状にした背脂とミックスしたような感じ。
麺はスープによく絡むちぢれ麺だが、顎が疲れるほどシコシコしていなくて食べやすい。
チャーシューはサッパリめで肉本来の味をしっかりと感じられる。
これを麺より先に食べるのが完食へのキーとなる。
開店前から6組ほど並ぶ人気店なので、気になった方はぜひ行ってみてください❣️