ｰサワラｰ藍島産のブランド魚「藍の鰆」も人気。ｰヒラメｰクセがなく甘みがある。エンガワも人気。ｰトラフグｰ北九州も産地として有名。特有の甘味が美味。刺身、ちり鍋など。ｰカキｰ「豊前海一粒かき」は大ぶりで濃厚な甘みが特徴。
