うめ（宮崎ちゃんこ中央通店）の写メ日記

今日はおやすみです♪


8月15日はお刺身の日

どんなお刺身が好きですか？
私は、サーモンが一番好きです😋

室町時代の外記局官人を務めた中原康富（なかはらの やすとみ、1400～1457年）の日記『康富記』（やすとみき）に「鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり“さしみなます”の名の起こり」とあります。