とある日のランチ✨
〝へぎそば〟
新潟に帰るとよく食べるよ☺️💕
そばはこしがあって
ツルツル食べれて美味しいんです🥢
できたての天ぷらは🍤
あつあつでサクサクしていて
そばによく合うの✨
ごまを自分ですりつぶしておつゆに
お好みで入れたりできるから楽しい💓
へぎそばのへぎって
「剥ぐ＝はぐ＝へぐ」の訛りなんだって👀✨
木で剥いだ板を折敷にしたもののことで
ざるそばと同様に「へぎ」という器に
盛られたそばのことを言うらしい😊
観光の方だったり
地元の人もお店によく食べに行くので
いつも混んでるの〜！
有名店です⭐️
新潟観光の際はへきそば美味しいので
食べてみてください💖
🌷しずく🌷