前のお店の頃お会いした、貴方様から連絡を頂きありがとうございました
はちみつ🍯を500ml
持ってきてくださったあなた様。
風俗の日記で、蜂蜜なんて書くと
ちょっとエッチなことを想像しますが
いや、一目で高級蜂蜜なのがわかりました。
実は私も日本ミツバチの養蜂の真似事をしたことがあって、
ミツ蜂🐝の観察にハマったことがあるほどです。
この白く固まるのは、ブドウ糖がおおいから。
蜂蜜って容器に移すときにフィルターで濾過するんですが、
粘っていて通りにくいんですよね。
だから、わざと花粉を残すべく、
ガーゼとかで越したりします。
大量に作っているところでは、
フィルターが通りにくいので、
高温にしてサラサラにするから
成分が壊れて白く固まらなくなったりします。
(果糖が多い蜜はかたまりません)
蜂のはなしを仕出すと
3日ぐらい喋るので😊😊😅😅
ここまで。
それと、ポンカンもありがとうございました。10年ぶりに頂きました。
とっても懐かしくおいしかったですね。
ありがとうございます。
また、淀川を越えて
頑張ってお越しくださいね。