こんばんは⋆·⋆
ゆきです︎.*
清水寺の近くのMAVOさん
行ってきました
お茶とデザートのペアリングが 楽しめるお店です
まず、デザートの概念とても広いなって感じました
そしてイメージから作るメニューに
とても可能性を感じました
自分が考えつかないような
食材の組み合わせ方、調理、抽出方法で
新しいとらえかたができた気がします
単にコースのお料理が出てくるお店もいいけど、
「食の体験をする」って感じのお店に
興味を持ち始めた今日この頃です( * *)oＯ
ゆきです︎.*
清水寺の近くのMAVOさん
行ってきました
お茶とデザートのペアリングが 楽しめるお店です
まず、デザートの概念とても広いなって感じました
そしてイメージから作るメニューに
とても可能性を感じました
自分が考えつかないような
食材の組み合わせ方、調理、抽出方法で
新しいとらえかたができた気がします
単にコースのお料理が出てくるお店もいいけど、
「食の体験をする」って感じのお店に
興味を持ち始めた今日この頃です( * *)oＯ