こんにちは、みつきです🌛
今日は金曜日！
まあまあ1週間締めくくりですね。
旦那様の今日のお昼ご飯は何でしたか？
若妻は最近外食に頼らず、お弁当や自炊で頑張ってます♡
私は今日、
リモートワークで家族はお弁当を持って仕事中だったので
自分でさっと作ったものがご飯になります🍚
今日はサラダリーフと玄米の上に、
マリネトマトとさつまいも、ウインナーとアーモンドチーズ、
佐賀県の豆腐を、こう！！！
ダイナミック豆腐サラダです。
佐賀と言えば嬉野温泉の湯豆腐ですが、
これはそのまま頂くタイプのお豆腐です
ふるさと納税の返礼品なので、本当は家族と一緒に頂くのがもっと美味しいんだと思いますが、
「佐賀の湯豆腐ばい？一丁くらい独り占めしてもよかっちゃなか？」
と、なりきり佐賀弁のみつきが出てしまい、
ダイナミックに一丁、どん、と乗せました
温野菜に冷たいお豆腐が合います！
サラダリーフの冷たいシャキシャキと、
柔らかすぎるお豆腐の冷たさも合いますね〜
木綿豆腐だったらもっと違った食感だったかも。
午後も頑張ります。
旦那様も一緒に頑張りましょうね!