バズレシピ、この組み合わせハーモニーにハマってるんです。
それが「さつまいも＆クリームチーズ」
調味料次第でスイーツにも、サラダにもなる。
今日はおせちにも間に合うきんとん風に。
材料もシンプルで作り方も簡単なのに、びっくりするくらい美味しく仕上がるのでおすすめです✨
**＜材料＞**
- さつまいも：1本（約300g）
- クリームチーズ：50～70g（お好みで調整）
- 砂糖：大さじ1～2（甘さ控えめでもOK）
- 塩：ひとつまみ
- 牛乳または生クリーム：適量
**＜作り方＞**
1. さつまいもを茹でるか蒸して、柔らかくします。（皮をむいておくと滑らかに仕上がります）
2. 熱いうちにマッシャーやフォークでつぶします。
3. クリームチーズを加えて、滑らかになるまでよく混ぜます。（柔らかくするために、事前に室温に戻しておくのがおすすめ）
4. 砂糖と塩で味を調え、牛乳や生クリームで好みの柔らかさに調整します。
5. お好みでラップで一口サイズに丸めたり、そのまま器に盛り付けて完成！
ほんのり甘くてクリーミーなきんとんは、お茶にもコーヒーにも相性バッチリ。
ちょっとひと手間かけて、はちみつや黒ごまをトッピングしても美味しいですよ♪
ぜひ試してみてくださいね～！
午後からのお仕事もファイティング
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