新鮮なサーモンを手に取った瞬間から、もうこの料理が特別な時間になる予感がしていました…。
艶やかなオレンジ色のサーモンをまな板に置き、包丁をそっと滑らせる。
その瞬間、まるで肌を撫でるような感触が指先に伝わり、心がざわつく。
切り分けるたびに広がるほのかな香りは、まるで誰かの吐息のようで、早く味わいたい気持ちを抑えきれなくなりそう…。
炊きたてのご飯を丼に盛り、熱を逃さないようにそっと触れる。
その上にサーモンを一枚ずつ重ねていく動作は、まるで心を込めて一筆ずつ手紙を書くような感覚。
最後に、卵黄を真ん中にぽんっと乗せて、輝くような光沢が丼全体を覆う瞬間は、まるで完璧なシルエットを作り上げたかのような達成感。
特製の醤油だれをひと回し。
その姿がまるで濡れた絹のように艶めき、期待が高まる。
一口頬張ったときの口の中での滑らかさと、舌に広がる脂の甘さ。
まるで誰かにそっと囁かれたような心地よい刺激に、全身がとろけそう…。
「これ、もっと早く出会いたかった…」そんなことを思いながら、サーモン丼を堪能しました。
旬の食材が持つ魔力は、ただ美味しいだけじゃないですね。
心も体も満たされる感覚は、何にも代えられません。
午後も素敵な時間を過ごしてくださいね💋
あなたにも、こんな甘美なひとときが訪れますように✨