お題：肉派それとも魚派？に回答
ここなです
難しいお題ですね！
お肉もお魚も好きなので
決められない
豪快にステーキにかぶりつきたい日もあるし
お寿司に舌鼓を打ちたい日もあるし
焼肉の脂を堪能したいときもあるし、
焼いた鯖やほっけの脂がのった身を
食べるときの贅沢感はたまらないし
うーん、悩ましい
どっちも大好きです！は
答えにならないでしょうか？
お魚を捌くことはできないため
調理がある程度制限されるので
普段食卓に並べるのはお肉多めです
でもお魚が食べたい！となったら
柵を買ってきて漬け丼にしたり、
お魚に合わせて
焼いたり煮付けにしたりします
鮭は切り身をきのことバターと玉ねぎで
一緒にホイル焼きにするのがだいすき！
上の材料、塩こしょう、お醤油を
ちょっとたらしたものをアルミホイルで包んで、
フライパンに蒸す用の水をちょっとだけ
入れたら、あとはそこにホイルを入れて
火加減見ながら蓋して蒸し焼きにするだけ
うまみがぎゅっと詰まって
とってもおいしいです
フライパンもお皿もほぼ汚れないし、
玉ねぎを薄切りにするくらいしか
手間がかからないので
ズボラ飯寄りなのに満足感高いですよ
塩鮭は切り身の状態で塩味が違いますので
下味を薄めにして、食べるときに調節すると
しょっぱくなりすぎません
ホイル焼きだけで
たくさん書いてしまいました
この他にもお肉・お魚どちらも
おいしい調理法がたくさんあるので
いつも何を作ろうか困っちゃいます
質問者さまや皆さまは
お肉・お魚どちら派ですか？
お会いしたときに
ぜひ教えてくださいね
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