毎日寒い日々が続きます
この冬の時季を
元気健康的に過ごすには…
食の影響は大きいです
冬に限らず、旬の食材は
その季節に最も栄養価が
高まり、うま味を蓄えますね
冬にかけては
ゴボウやレンコンなどの根菜類
や長ネギや白菜
キャベツなどの葉野菜も
この時季には甘みが強くなり
粘膜を乾燥から
守り免疫力を高めてくれるので風邪を
ひきやすい冬には
もってこいの食材です
旬の食材は、栄養豊富
冷えた体を優しく温めてくれます
旬を意識した食材を選び
味や季節感を楽しみましょ～
佳き日になりますように❤️
まつり❤️
