こんばんわ
今日はなんとなく気合いが入り
モツ煮を作ってみました
臭み抜いたり味のバランスとったり
中々難しい物ですね
私は生まれ育ちは東海圏ですが
両親は南の方出身なので…
味付けは名古屋寄りで育っておらず
今更お勉強中だったりします
やはり地方によって色々あるもんなんだなと日々勉強中です
お兄様方は懐かしの郷土料理とかありますか
こんばんわ
今日はなんとなく気合いが入り
モツ煮を作ってみました
臭み抜いたり味のバランスとったり
中々難しい物ですね
私は生まれ育ちは東海圏ですが
両親は南の方出身なので…
味付けは名古屋寄りで育っておらず
今更お勉強中だったりします
やはり地方によって色々あるもんなんだなと日々勉強中です
お兄様方は懐かしの郷土料理とかありますか