こんどこそ(*･ω･)ﾉ美味しくな〜れと工程を変えてみたんだけど、
やっぱり麺の趣を求めるには不向きなのかもなぁと。
でも蕎麦湯は出汁で薄めるととても美味しいスープになったし、
スイトンみたく、お団子にして食べた方が蕎麦蕎麦しくて、美味しくなるような気がしてきました。
近々富澤で蕎麦粉を買ってきて、
蕎麦粉団子汁を作ってみよう٩( 'ω' )و

ご拝読ありがとうございます。

日々の雑感のみの書き込みですが、
お付き合いくださり、心から嬉しく思います。
ありがとうね。

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つかさ