おはようございます


茄子と鶏むね肉が特売だったので
揚げ浸し風を作ってみました




鶏むねに塩、小麦粉をふり炒め
茄子も先に油をまぶしてから炒め

細切りにした玉ねぎ、人参と
鰹だし、昆布だし、醤油、みりんなどを合わせたつゆに浸しました


今晩の晩酌は
これに刺身が揃えば最高かなと





そんな私、本日このあと
15時〜21時の出勤を予定しております


もしご縁がありましたら
お誘い頂けると嬉しいです



貴方様にお逢い出来るのを

楽しみにお待ちしております