バウムクーヘンの起源は、諸説ありますが、

中世のポーランドのケーキだとか、

紀元前のギリシャの木の棒に巻きつけて焼いたパン

だとか。

日本は、捕虜となったユーハイムの創始者が

広島でバウムクーヘンを焼いたのが始まりで、

木の年輪に見えるのが、

長寿の祝いなどと言われ、祝い事に

配られたりし、次第に広まったのだとか。


わたしの好きな、ユーハイムにこんな歴史が

あったなんてね。



これは、某回転寿司の紅茶のシフォンケーキ